Whisky Bimber Apogee XII 12 Years Old 70 cl

Whisky Bimber Apogee XII 12 Years Old 70 cl rappresenta un raffinato elogio all'arte della miscelazione e dell'affinamento, creato dal team della distilleria londinese Bimber. Questo blended malt si compone di una selezione di whisky scozzesi provenienti dalle celebri regioni delle Highlands e dello Speyside, invecchiati per un minimo di dodici anni e successivamente portati a Londra per un ulteriore periodo di maturazione in botti ex-bourbon precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del premiato single malt di Bimber. 

All'olfatto propone un bouquet fresco e fruttato, dove spiccano note di mela cotta, albicocca, spezie dolci come lo zenzero e leggeri accenni floreali. Al palato esprime una notevole morbidezza con una consistenza sciroppata, rivelando sentori di arancia, frutti gialli, miele e delicate spezie del legno, per poi scivolare verso un finale di ottima persistenza arricchito da sfumature agrumate e aromatiche.