{"title":"Cascina Galarin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Galarin, il cui nome deriva da un soprannome di famiglia, nasce alla fine del 1700 quando gli antenati degli attuali proprietari costruirono la cantina. Il logo, un gallo, è ispirato a un intarsio sulla porta originale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla fine degli anni '80, l'ingresso di Giuseppe Carosso ha segnato una svolta, con l'inizio dell'imbottigliamento in proprio e una maggiore attenzione alla qualità, al rispetto della varietà e del terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, l'azienda è guidata da Giuseppe insieme ai figli Marco e Giovanni, che continuano una tradizione familiare di oltre due secoli. La loro filosofia si basa sul rispetto per la natura, escludendo l'uso di erbicidi e pesticidi per garantire che la qualità del vino abbia origine direttamente dalla vigna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"galarin-barbera-dasti-docg-le-querce-bio-2024","title":"Galarin Barbera D'Asti DOCG Le Querce BIO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGalarin Barbera D'Asti DOCG Le Querce BIO 2024 è l'espressione autentica di un territorio unico, il Monferrato. Prodotto da Cascina Galarin, questo vino biologico nasce da un'agricoltura che rispetta la terra e i suoi cicli. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo colore è un rosso rubino intenso e al naso si distinguono netti profumi di ciliegia e frutti rossi. In bocca si rivela armonico, vellutato e di buona struttura, con la piacevole e tipica acidità della Barbera che ne garantisce la freschezza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, un'autentica eccellenza piemontese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400652890460,"sku":"GALBAQ24","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinBarberaD_AstiDOCGLeQuerceBIO2024.png?v=1776668670"},{"product_id":"galarin-moscato-dasti-docg-pra-done-2025","title":"Galarin  Moscato d'Asti DOCG Prà Dône 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGalarin Prà Dône Moscato d'Asti è un inno alla gioia, un vino che racconta la storia della terra e della passione di Cascina Galarin. Questo Moscato Bianco, nato dalle dolci colline del Monferrato, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso incanta con i suoi profumi aromatici tipici del vitigno, richiamando la rosa, il fiore di pesco, l'albicocca e la frutta fresca. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è delicato, dolce e vellutato, con una piacevole acidità che ne equilibra la dolcezza, rendendolo un compagno ideale per dessert, frutta o momenti di pura convivialità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57401016418652,"sku":"GALMO25","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinPraDoneMoscatod_AstiDOCG2025.png?v=1776671228"},{"product_id":"galarin-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-docg-2022","title":"Galarin Barolo del comune di Monforte d'Alba DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGalarin Barolo del comune di Monforte d'Alba DOCG 2022 porta nel calice la maestosità delle Langhe, frutto dell'antica passione di Cascina Galarin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Barolo, vinificato con cura nel cuore di Monforte d'Alba, si distingue per la sua struttura imponente e la complessità aromatica. Un rosso granato profondo anticipa note intense di rosa appassita, spezie e liquirizia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato, i tannini nobili si fondono in un sorso avvolgente e persistente, promettendo un'evoluzione straordinaria nel tempo. Un vino che celebra la tradizione e il terroir, ideale per grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57401110724956,"sku":"GALBM22","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinBarolodelcomunediMonforted_AlbaDOCG2022.png?v=1776672559"},{"product_id":"galarin-barbera-dasti-docg-superiore-tinella-bio-2022","title":"Galarin Barbera D'Asti DOCG Superiore Tinella BIO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Barbera d'Asti Superiore Tinella BIO 2022 di Galarin è un vino biologico di notevole struttura e complessità. Si presenta con un colore rosso rubino carico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso esprime un profumo intenso con note di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di vaniglia derivati dall'affinamento in legno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato si rivela pieno e avvolgente, con un eccellente equilibrio tra la spiccata acidità, tipica del vitigno, e la morbidezza dei tannini. Il finale è lungo e coerente. È un vino versatile, ideale per valorizzare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418490708316,"sku":"GALBAT22","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinBarberaD_AstiSuperioreTinellaBIO2022.png?v=1776839711"},{"product_id":"galarin-chardonnay-piemonte-doc-carossi-2024","title":"Galarin  Chardonnay Piemonte DOC  Carossi 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Carossi Piemonte DOC Chardonnay 2024 di Galarin è un'elegante interpretazione piemontese di questo vitigno internazionale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dalle vigne dell'azienda a Castagnole Lanze, dove la famiglia Carosso ne cura ogni dettaglio con passione. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono profumi di frutta a polpa gialla, come pesca e ananas, arricchiti da note floreali e da un leggero tocco minerale che ne definisce il legame con il territorio. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, un vino che unisce struttura e facilità di beva, con un finale piacevolmente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418547036508,"sku":"GALCHC24","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinCarossiPiemonteDOCChardonnayBIO2024.png?v=1776840668"},{"product_id":"galarin-chardonnay-piemonte-doc-nuvole-2025","title":"Galarin Chardonnay Piemonte DOC  Nuvole 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Piemonte DOC Chardonnay \"Nuvole\" 2025 di Galarin è l'espressione più ambiziosa e complessa dello Chardonnay secondo la famiglia Carosso. Questo vino, il cui nome evoca leggerezza e sofficità, nasce da una selezione di uve provenienti dai vigneti di Castagnole Lanze. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con un colore giallo paglierino carico e luminoso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso offre un bouquet ricco e stratificato, dove le note di frutta matura come l'albicocca e la frutta esotica si fondono con sentori di vaniglia e una leggera tostatura, segno di un sapiente affinamento in legno. Al palato è pieno, cremoso e avvolgente, ma mantiene una straordinaria freschezza e sapidità che lo rendono equilibrato e dinamico, con un finale lungo e persistente che chiude su note minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418581639516,"sku":"GALCH25","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinNuvolePiemonteDOCChardonnayBIO2025.png?v=1776841552"},{"product_id":"galarin-arneis-langhe-doc-barivel-bio-2025","title":"Galarin Arneis  Langhe DOC Barivel BIO 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Arneis Langhe DOC \"Barivel\" BIO 2025 di Galarin è un omaggio al vitigno bianco autoctono più rappresentativo delle Langhe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con uve biologiche coltivate nei terreni di Castagnole Lanze, questo vino riflette la dedizione della famiglia Carosso per una viticoltura sostenibile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso si esprime con un profumo intenso e fragrante, caratterizzato da note di pera, mela verde e fiori di campo, con un tipico sentore di mandorla fresca. Al palato è secco, fresco e sapido, di buona struttura e con un finale persistente e leggermente amarognolo che ne rafforza l'identità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Galarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418614407516,"sku":"GALARN25","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/GalarinBarivelLangheDOCArneisBIO2025.png?v=1776842285"}],"url":"https:\/\/squisitoo.com\/en\/collections\/cascina-galarin.oembed","provider":"squisitoo","version":"1.0","type":"link"}