Saint Remy Gewürztraminer Sec Alsace BIO 2023

Il Saint Remy Gewürztraminer Sec Alsace BIO 2023 è un vino bianco biologico che incarna l’anima secca e aromatica del Gewürztraminer alsaziano coltivato con metodi naturali secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Al calice si presenta con un colore chiaro, luminoso, e riflessi dorati. Al naso emerge un profilo aromatico netto e intenso, con note di rosa, spezie dolci, frutta esotica come litchi e mango, accenti agrumati e lievi sentori erbacei. In bocca mostra una struttura elegante e asciutta, una freschezza ben calibrata, un profilo gustativo pulito e minerale, con finale persistente che richiama le nuance speziate e floreali tipiche del vitigno. Il metodo di vinificazione attento, senza eccessi, preserva la purezza aromatica e consente al Gewürztraminer Sec di esprimersi con sobrietà e carattere.

Ideale con piatti delicati ma aromatici, pesce in crosta leggera, crostacei, cucina asiatica poco piccante, antipasti di verdure o formaggi erborinati in accompagnamento, si consiglia di servirlo fra 10 e 12 °C in calice dai toni ampi per lasciare esprimere il bouquet e la profondità gustativa.