Whisky The Macallan Rare Cask 1824 by Bob Dalgarno 70 cl

The Macallan Rare Cask è un single malt creato dal Master Distiller Bob Dalgarno per esprimere profondità e complessità attraverso una selezione estremamente ristretta di botti. Solo meno dell’1% delle botti della distilleria viene scelto per dare vita a questa espressione.

Il whisky nasce dall’assemblaggio di distillati maturati in 16 diversi tipi di botti ex sherry, che contribuiscono a definire un colore mogano intenso e un profilo aromatico ricco.

Al naso emergono dolcezza di sherry, frutta scura e cioccolato, accompagnati da caramello, butterscotch e accenni di mela e limone. In bocca le spezie diventano più evidenti, con zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano, seguite da frutta secca, cacao e caramello. Il finale è lungo, fruttato e delicatamente maltato.