THE GARDA EGG CO
The Garda Egg Co. nasce dal sogno di Federica Bin, un progetto che prende vita in un momento di cambiamento e ritorno alla natura. Una nuova casa immersa nel verde, con ampi spazi, boschi freschi e la vista sul Lago di Garda hanno ispirato il desiderio di allevare animali in modo etico e sostenibile.
L’inizio di un sogno: le uova colorate di razze speciali
La scoperta delle uova colorate, apprezzate da chef, pasticceri e gelatieri per la loro qualità superiore, ha acceso la passione di Federica. Incuriosita, ha acquistato una prima selezione di galline di razze pregiate, dando vita a un allevamento basato su benessere animale e sostenibilità.
Le galline di The Garda Egg Co. vengono allevate a terra e all’aperto, in ampi spazi e nutrite con granaglie biologiche certificate. Il risultato? Uova gourmet dal sapore unico, provenienti da un modello di allevamento etico e responsabile.
Le 8 Razze Pregiate e le loro Uova Colorate
| Razza | Origine | Aroma e Gusto | Colore Uova |
|---|---|---|---|
| New Hampshire | Nord Est Stati Uniti | Burro fresco, oleoso | Rossiccio |
| Cream Legbar | Regno Unito | Vegetale, denso, caldo | Azzurro pallido |
| Marans | Costa Atlantica Francese | Legno profumato, inebriante, completo | Marrone medio/scuro |
| Millefiori di Lonigo | Nord Italia | Robusto, carnoso, compatto | Rosa chiaro / Bianco crema |
| Livornese | Toscana, Italia | Elegante, dolce, sapido e completo | Bianca |
| Olive Egger | Ibrida Peruviana | Erbe balsamiche, mandorlato, corposo | Verde pallido |
| Plymouth Rock | Stati Uniti | Lattico, denso, carnoso | Crema chiaro |
| Araucana | Ande Cilene | Cerfoglio, dolce e sapido, caldo, compatto | Blu o verdastra |
Un’azienda in continua evoluzione
Grazie alla passione e al rispetto per gli animali, The Garda Egg Co. continua a crescere, conquistando sempre più appassionati del buon cibo. Le super uova colorate non sono solo belle da vedere, ma offrono un ventaglio di sapori autentici e raffinati, irresistibili per chi ama la qualità.
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