SALUMI MONTALI

La famiglia Montali, custode di un sapere antico, tramanda dal 1950 l’arte della stagionatura del prosciutto a Langhirano, patria dell’eccellenza gastronomica. Da oltre 70 anni, l’azienda seleziona le migliori carni suine, lavorandole con metodi tradizionali per offrire un prodotto di qualità superiore, riconosciuto per la sua dolcezza e morbidezza.

Grazie a un processo produttivo rimasto fedele alle origini, i prosciutti Montali raggiungono una stagionatura minima di 18 mesi, arrivando fino alla prestigiosa selezione Top da 40 mesi. L’azienda ha scelto un approccio incentrato sulla qualità, affinando i suoi prodotti nell’antica corte di famiglia, dove acquisiscono il loro inconfondibile sapore.