QUATTRO PORTONI

L'Azienda Agricola Quattro Portoni, immersa nei terreni di Cologno al Serio (BG) ai confini del Parco del Serio, coltiva il foraggio per i propri bufali e trasforma il loro pregiato latte di bufala in formaggi d'eccellenza.

Nel 2005 nasce il progetto del Caseificio Quattro Portoni, con l'obiettivo di valorizzare questa materia prima unica e creare una gamma di formaggi ispirati alla tradizione casearia lombarda, ma arricchiti dalle proprietà distintive del latte di bufala.

L’inaugurazione del caseificio e del punto vendita aziendale avviene nel 2006, offrendo ai clienti oltre 15 varietà di formaggi freschi, semistagionati, stagionati e yogurt, tutti realizzati esclusivamente con latte di bufala dell’allevamento aziendale.