{"title":"DOMAINE LES POETE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Les Poëte è una di quelle gemme della Loira che meritano tutta la tua attenzione. Situato nelle denominazioni piuttosto modeste di Quincy e Reuilly, Guillaume Sobre produce Sauvignon perfettamente maturo ed equilibrato. Coltiva i suoi 6 ettari di vigneto nel rispetto dell'ambiente; per lui, l'unico modo logico, con pochi interventi ma un'attenzione al benessere dei consumatori. Figlio di enologo e chef di formazione, si è dedicato alla sommellerie, studiando enologia a Beaune. Tornò poi nella Loira, ereditando terreni incolti e piantando a poco a poco viti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Il suo motto “less is more” si riflette sia in vigna che in cantina. Non cerca rese elevate, piuttosto si sforza di ottenere il massimo dal potenziale aromatico delle uve. Anche le vinificazioni sono a basso intervento: élevage senza solfiti, né altri input. I periodi di maturazione durano tra i 12 ei 18 mesi, in botti e tini. I vini vengono imbottigliati 6 mesi prima di essere messi in vendita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-poete-le-s-des-poete-turaine-2022","title":"Les Poëte Le S des Poëte Turaine 2022","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Le S des Poëte di Guillaume Sorbe si distingue per un naso fresco e avvolgente, caratterizzato da eleganti sentori di acacia, agrumi, frutta esotica e mela cotogna. Al palato, l’ingresso è raffinato ed espressivo, per poi evolvere in una delicata intensità dalla straordinaria finezza. Il finale, lungo e minerale, lascia una piacevole impronta gessosa, conferendo ulteriore profondità e carattere al vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055043694940,"sku":"SPOETE22","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteLeSdesPoeteTuraine.png?v=1740646144"},{"product_id":"les-poete-pouilly-fume-2022","title":"Les Poëte Pouilly-Fumé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePouilly-Fumé di Les Poëte, considerato di straordinaria purezza, definito da una struttura nitida, intensa e finemente scolpita. Se da un lato emergono le classiche note di uva spina e verbena, questo vino rivela una complessità ben più ampia. Profumi di ananas tropicale e frutta a nocciolo maturo si intrecciano con una splendida acidità rinfrescante. Sul finale, una sottile sfumatura affumicata si fonde con eleganti richiami minerali e un persistente tocco di lime, regalando profondità e carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055075217756,"sku":"POUFUP22","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoetePouilly-Fume.png?v=1740645836"},{"product_id":"les-poete-orphee-2018","title":"Les Poëte Orphée 2018","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Orphée del Domaine Les Poëte è un Sauvignon d’eccezione, capace di esprimere con autenticità l’incantevole terroir da cui proviene, affinato a lungo in botte per esaltarne complessità e struttura. Il suo profilo aromatico profondo si arricchisce di un finale sapido e salino, conferendogli eleganza e carattere, degno dei grandi bianchi del Centro-Loira. Pensata per un lungo invecchiamento, questa cuvée va degustata con attenzione e aperta con largo anticipo per esprimere al meglio tutta la sua raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055111295324,"sku":"ORPHE18","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteOrphee.png?v=1740646608"},{"product_id":"les-poete-orphee-2019","title":"Les Poëte Orphée 2019","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Orphée del Domaine Les Poëte è un Sauvignon d’eccezione, capace di esprimere con autenticità l’incantevole terroir da cui proviene, affinato a lungo in botte per esaltarne complessità e struttura. Il suo profilo aromatico profondo si arricchisce di un finale sapido e salino, conferendogli eleganza e carattere, degno dei grandi bianchi del Centro-Loira. Pensata per un lungo invecchiamento, questa cuvée va degustata con attenzione e aperta con largo anticipo per esprimere al meglio tutta la sua raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055113752924,"sku":"ORPHE19","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteOrphee.png?v=1740646608"},{"product_id":"les-poete-argos-2018","title":"Les Poëte Argos 2018","description":"\u003cp\u003eArgos Blanc di Domanine Les Poete è un vino che merita di essere lasciato respirare, sia con un po’ di tempo nel calice che attraverso una decantazione. Una volta espressa appieno la sua complessità, rivela un equilibrio straordinario tra ampiezza, generosità e vibrante mineralità. La sua struttura è densa e concentrata, ricca di carattere, ma sempre in perfetto equilibrio, senza mai risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumi di frutta matura, miele e spezie si intrecciano armoniosamente, conducendo a un finale dinamico e sapido, di grande profondità ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055136166236,"sku":"ARGOS18","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteArgos.png?v=1740646744"},{"product_id":"les-poete-argos-2019","title":"Les Poëte Argos 2019","description":"\u003cp\u003eArgos Blanc di Domanine Les Poete è un vino che merita di essere lasciato respirare, sia con un po’ di tempo nel calice che attraverso una decantazione. Una volta espressa appieno la sua complessità, rivela un equilibrio straordinario tra ampiezza, generosità e vibrante mineralità. La sua struttura è densa e concentrata, ricca di carattere, ma sempre in perfetto equilibrio, senza mai risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumi di frutta matura, miele e spezie si intrecciano armoniosamente, conducendo a un finale dinamico e sapido, di grande profondità ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055137935708,"sku":"ARGOS19","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteArgos.png?v=1740646744"},{"product_id":"les-poete-toison-dor-2019","title":"Les Poëte Toison d'Or 2019","description":"\u003cp\u003eToison d'Or di Les Poëte è un Pinot Grigio avvolgente e scorrevole, dal carattere gourmand e dalla vibrante sensazione tattile. Un vino originale e perfettamente riuscito! Vinificato in bianco, esprime una ricca tensione speziata, rendendolo ideale per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto al 100% da uve Pinot Grigio, nasce da un mosaico di suoli: argilla calcarea (St Roman), ghiaia alluvionale e sabbia rossa su sottosuolo calcareo (Preuilly), e argilla limosa (Preuilly).  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viticoltura segue principi biologici e biodinamici, con un’attenzione costante all’equilibrio ambientale, una gestione oculata del terreno e una raccolta manuale delle uve.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è discreto, con note di pepe e menta. In bocca rivela energia e freschezza, con un volume compatto e un finale lungo e masticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059593761116,"sku":"TOISD19","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteToisond_Or.png?v=1740646853"},{"product_id":"les-poete-odyssee-2020","title":"Les Poëte Odyssée 2020","description":"\u003cp\u003eOdyssée di Les Poëte è un Pinot Nero della Loira dal carattere fruttato, croccante e irresistibilmente delizioso, con aromi di piccoli frutti rossi e un'elegante nota di rosa antica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaume Sorbe nutre un profondo desiderio di creare grandi vini a Quincy e Reuilly. Dopo un'accurata selezione dei terroir, nel 2001 pianta Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Pinot Grigio, lasciando che si acclimatino pazientemente prima di presentare, nel 2011, le prime bottiglie sotto l’etichetta Poëte.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessun altro vino della zona raggiunge un simile livello di precisione e sostanza. Escluso dalla denominazione ufficiale, Sorbe ha scelto di riclassificare la sua produzione come Vin de France. Affinati per 18 mesi in tini e botti, i suoi vini bianchi si distinguono tra i più ambiziosi della Valle della Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Poëte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059615355228,"sku":"ODYSS20","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/LesPoeteOdyssee.png?v=1740647180"}],"url":"https:\/\/squisitoo.com\/collections\/domaine-les-poete.oembed","provider":"squisitoo","version":"1.0","type":"link"}