La Cantina De Fermo, situata a Loreto Aprutino (Pescara), è una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo abruzzese. Nata dall’impegno della famiglia De Fermo, la tenuta unisce tradizione e innovazione, con una forte attenzione all’agricoltura biologica e biodinamica certificata.
I vigneti si trovano tra il massiccio del Gran Sasso e il mare Adriatico, un contesto pedoclimatico unico che dona ai vini freschezza, mineralità e grande equilibrio. La cantina coltiva principalmente vitigni autoctoni come Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino e Trebbiano Abruzzese, interpretati con uno stile elegante e moderno.
Le vinificazioni avvengono con interventi minimi e fermentazioni spontanee, nel rispetto del frutto e del territorio. I vini De Fermo si distinguono per autenticità, purezza espressiva e capacità di raccontare l’Abruzzo in chiave contemporanea: rossi intensi e longevi, bianchi minerali e freschi, etichette sempre fedeli alla filosofia naturale dell’azienda.
Height of Arrows si distingue per il suo sapore unico, semplice ma molto convincente.
Io l’ho ricomprato, nonostante il mercato di questo settore sia fiorente.
Top! Da provare!