CASEIFICIO DEL PARCO

Caseificio Sociale del Parco: Tradizione e Qualità sostenibile

Fondato nei primi anni 2000, il Caseificio Sociale del Parco nasce dall’unione di produttori dell’Appennino Tosco-Emiliano per garantire una produzione sostenibile di Parmigiano Reggiano DOP.

Raccoglie il latte delle ultime tre latterie della montagna ramisetana, lavorando fino a 36 forme al giorno con 18 caldaie e un magazzino da 16.000 posti forma. Unendo tradizione e innovazione, valorizza il territorio e offre un Parmigiano Reggiano d’eccellenza.